世界上最纯净的天然水；
弱矿化；
最大氧饱和度（150% 正常值）；
高效免疫系统增强剂；
味道独特；
拥有“融化水”的独特属性；
含有生物源（天然）大分子和微量元素；
含有最适合人类的钙-碳酸氢盐成分；
清除体内多余的盐分和毒素；
对患有尿石症和高血压的人有用；
适合婴儿食品；
适合运动员；
无需煮沸。
贝加尔湖水属于碳酸氢盐类弱矿化软水，钙组第一类（根据 O.A. Alekin 的分类）。
平均而言，钙和镁的碳酸氢盐占离子当量的 84%，氯化物和硫酸盐占 7%，碱金属占 9%。
湖水属于碳氢化合物-钙-硫酸盐（HCO3- Ca2+ SO4 2+）水化学相，但大多数支流（调查的 250 条支流中有 170 条）的水属于碳氢化合物-钙-硅水相（HCO3- Ca2+ SiO2）。
湖中支流水相的变化表明了贝加尔湖水形成过程的特殊性。进入湖中的水在变态过程中化学成分发生了深刻变化，从而导致水化学相的变化。
导致这种情况的过程之一是硅藻对硅的生物提取过程。
贝加尔湖盆地不同部分水的平均化学成分略有不同。在靠近大支流的地区以及藻类密集生长的地区观察到了更多的变化。在这些地区，溶解的硅的量可以发生显著变化，直至完全利用，磷盐（磷酸盐）和氮（硝酸盐）也是如此。
贝加尔湖开放水域的最大含氧量可达 14 毫克/升。
在冬季，尤其是春季，当贝加尔湖仍被冰雪覆盖时，会出现所谓的冰下水华，即浮游植物大量生长，在光合作用过程中释放氧气，其含量增加到 16 – 18 毫克/升。
在外贝加尔湖的伊万诺-阿拉赫列斯基湖，在某些年份的冬季降雪较少，冰层没有被雪覆盖时，在浮游植物和底栖植物冰下水华期间，其含量增加到 20 – 22 毫克/升。
氧气有时会以气泡的形式从新冰洞中的水中释放到大气中。
